Newsletter Semanal equipo bulat

Opinión

3 tips de Ikea para aplicar en locales comerciales

Por Luciana Paulise


​Si estás buscando mejorar el flujo de tu local, asegurando que nunca te quedes sin stock, que tus clientes encuentren rápidamente lo que buscan y tus empleados puedan mantener el orden a toda hora, incluso en temporada alta, esta nota es para vos.

IKEA es una compañía internacional de origen sueco, que distribuye y fabrica muebles y objetos de decoración para el hogar, de calidad y diseño, a precios accesibles para la mayoría. Hace años venia escuchando de su existencia, pero nunca había tenido la oportunidad de ir (no está en Argentina) hasta que me mudé a Estados Unidos. Equipar mi casa fue la excusa perfecta.

Decidimos ir a Ikea. Quizás sea por mi profesión, pero lo que más me sorprendió de Ikea no fueron sus productos, sino su modelo de negocio, y lo simple que hace parecer al cliente armar una casa, aún con una hija de tres años. Darle al cliente lo que necesita, en el momento que lo necesita y lograr que la compra sea una experiencia placentera, parecen objetivos razonables de todo negocio, no? ¿Pero, qué tan fácil es lograrlos? ¿Cómo lo logra Ikea, y qué podemos aprender de ellos? 

Te comparto entonces tres tips básicos para lograr estos objetivos:

1) Mantener el Flujo Continuo del cliente:

Asegurate de que la visita del cliente tenga un Flujo continuo, es decir que al cliente le sea sencillo pasar, ver e incluso testear todos tus productos (tener los productos en la mano es un gran motivador de venta), y pasar el mayor tiempo posible en el local: 

-el local tiene una sola entrada y una sola salida, y el flujo es como un camino, no es el típico damero al que estamos acostumbrados en supermercados. Este tipo de “ruta” de una sola mano te permite recorrer todo el local, y conocer todos sus productos de forma ordenada. Es difícil saltear sectores, aunque hay unos atajos o shortcuts en caso que estés apurado. 

-Al ingreso tienes una especie de kínder o pelotero donde tus hijos pueden divertirse por 45minutos de manera gratuita (los chicos son los primeros que se logran que no tus clientes no puedan pasar mucho tiempo en tu local). Si los chicos tienen como divertirse, aunque sea con un lápiz de color y un papel, te aseguras que tu cliente tenga más tiempo para comprar). 

-La primera ruta te lleva por el Showroom donde puedes ver cuartos y cocinas amoblados y decorados, para testear y probar los productos. En este punto no hace falta llevar un carrito, tan solo lápiz y papel o una cámara para registrar las etiquetas. 

- Una vez terminas tu almuerzo, te vas al Marketplace o mercado de auto-servicio, la segunda ruta, que ahora sí es estilo damero, para que puedas retirar lo que anotaste en forma ordenada y secuencial, en la estantería que anotaste. 

-Finalmente, tan solo caminando en línea recta por el marketplace, llegás a la línea de caja, justo frente a la puerta de salida. ¿Fácil, no?

2) Implementar la “Gestión Visual”

Los carteles, fotos, flechas y colores facilitan la experiencia de tu cliente en tu local y promueven el auto-servicio, lo que reduce tus costos de personal. Los carteles pueden servir para comunicar información útil para el cliente, para señalar distintos sectores, indicar políticas de devolución. Incluso un dibujo o foto (como los porta-cubiertos de la foto) puede parecer innecesario cuando el estante está lleno, pero puede ayudar a los empleados a detectar y reponer productos rápidamente cuando están en falta. 

- En Ikea desde la entrada a la tienda hay carteles que te indican cómo comprar. La instrucción es clara: Buscar tus muebles o accesorios en el showroom, registrar el producto que te interesa en una lista de compras en papel (que Ikea también te provee al ingreso), su precio, y el pasillo del “mercado” donde vas a encontrarlo. En todo tu recorrido hay continuamente carteles y mapas para guiarte. Lo único difícil de encontrar es las ganas de irse! Podés estar todo el día recorriendo sin necesidad de contactar a ningún empleado, todo lo que podés necesitar está comunicado.

- Cada producto lleva una etiqueta que te dice en qué estantería encontrarlo si lo querés comprar, y además incluye las dimensiones.

- Las cajas de los productos incluyen una descripción del mismo, y un diagrama del mismo, (por si escribiste mal su ubicación), y el color también puede verse desde afuera, por lo que es difícil equivocarse de producto. Además, no se ven en absoluto cajas abiertas (algo sumamente común en pañoles y depósitos, pero evitable!).

3) Aprender, aprender y continuar aprendiendo

Ikea promueve la idea de “aprender haciendo”, escuchando a sus clientes y proveedores. Su lema es continuar siempre aprendiendo en el salón de la fábrica o en de la tienda. En Japón se utiliza la palabra ir al “Gemba” o al lugar de trabajo para aprender o resolver un problema (las mejores soluciones surgen de hablar con quién produce el problema, en donde lo produce). 

Un buen ejemplo lo comprobamos con mi hija. Como mencioné, Ikea tiene una sala para chicos donde se pueden quedar jugando por 45 minutos. Resulta que exactamente tardamos 45 minutos en recorrer el showroom y llegamos a la parte de atrás del kínder, donde podía retirar a mi hija y llevarla a almorzar, ya que también hay comedor adentro, justo arriba del kínder. El tiempo seguramente fue calculado en base a los clientes que ingresan día a día, para asegurar que sea el tiempo justo y necesario para recorrer el showroom y no llegar tarde a retirarlo. ¡No hay nada más importante que conocer bien a tu cliente para poder ofrecerle un servicio a su medida!  

El comedor también es interesante. Tiene carritos especiales para llevar hasta 6 bandejas (ideal para restaurantes! Pero nunca lo vi en ninguno…). Esto reduce la cola de espera a sólo uno de los integrantes de la familia, reduce caídas de producto y lo más importante, no se restringe la compra por falta de espacio.

Con estos tres tips, estás listo para revisar tu local, y encontrar si algunas de estas ideas puede ayudarte a atender mejor a tu cliente y de manera más eficiente. ¡Éxitos!

Relacionadas

Resiliencia: ¿cómo seguir después del huracán?

Septiembre nos colmó de huracanes y terremotos como pocas veces ocurrió. Es momento de conocer qué es la resiliencia y por qué puede ayudarnos en estas circunstancias inexplicables. Sí, aquel mes de septiembre nos superó con los desastre naturales. Y vinieron los huracanes. Harvey, José, Irma y María. Por mi parte, hace tan solo tres meses que me mudé a Estados Unidos y me tocó lidiar con dos de ellos. ¡Y qué aventura! Justo nos mudamos a Beaumont, Texas, una de las ciudades más afectadas por el huracán Harvey. Y no sólo eso, estaba planeando un viaje a Miami justo cuando atacó el huracán Irma.  Mi caso por supuesto no es grave, sobreviví sin mayores problemas. Pero ...

Ver Más

Cómo funciona el mercado del packaging en la Argentina

Mercal es una de las empresas líderes en el sector de empaques de productos y su gerente de producción, Facundo Badilllo, estuvo en El Inversor para hablar de cómo funciona el sector.

Ver Más

Las 15 claves para el liderazgo de hoy

Venimos observando, escuchando y compartiendo desde hace unos años que gran parte del conocimiento podemos encontrarlo en las redes sociales. Videos, lecturas, frases, conferencias que facilitan el aprendizaje, y denotan una necesidad urgente de cambiar paradigmas en la educación formal. Siento, por ejemplo, un desafío enorme cuando preparo mis clases de Dirección de Empresas para alumnos universitarios, para que en el aula no encuentren algo de lo que no está en las redes. Lo mismo le pasan a los profesionales que preparan el contenido de una conferencia de management ...


Ver Más

Chicas poderosas, o porqué todo lo que brilla no es oro…

El crecimiento económico acelerado a partir de la industrialización, la globalización y las nuevas tecnologías nos permitió a algunos de nosotros a acceder a una vida de mayor confort. Pero ese confort se fue desdibujando en nuestra cultura actual en una forma de felicidad, de plena realización, en la que “tener” ganó paso al “ser”. “Si lo que tengo es lo que soy, entonces más pleno tengo que sentirme con todo lo que logré tener”, pensamos. Pero rápidamente vemos que esa forma de felicidad es un barril sin fondo, al que tendemos a seguir llenando compulsivamente, para ver si logramos ese estado de bienestar, de plenitud que buscamos. Las mujeres hemos sumado a los mandatos tradicionales el ser las principales decisoras de compra del planeta, tras la quimera de lograr tener aquello que nos permita ser lo que soñamos. Camino falaz que sólo genera nuevas imposturas que son armadura y corset de las chicas poderosas de hoy. Pero también podemos asumir un rol crucial ...

Ver Más

El panorama del marketing hoy en la Argentina

El CEO de Team Group dialogó con Claudio Zuchovicki sobre la situación actual en el país y los desafíos económicos que deben  afrontar las pymes argentinas.

Ver Más

Una marca pensada para que los chicos se diviertan mientras se visten

Gustavo Blum, el dueño de Pecosos, estuvo en El Inversor para contar cómo es trabajar en una empresa pionera en el país.

Ver Más

Columnista